当归羊肉羹温阳姜茶取暖两款御寒药膳请收

这一波低温寒潮，对于生活在长江流域没有暖气的人来说，简直是“魔法攻击”！在没有空调的室内，室内外一个温度，抗冻只能凭意志力，取暖全靠抖身体。更惨的是，胃还在拼命叫嚣：“我要吃，我要吃得多才能暖和！”脂肪也很嚣张：“快囤我，囤我才能过冬！”

吃，的确能取暖！

吃东西确实能增加身体的散热，所有食物的消化吸收都会调用身体的能量，这被称作食物热效应。消化食物所用到的这些能量，最后多会以热能的形式从皮肤表面流失，从而带来温暖。

寒潮天除了取暖器畅销，最开心的是不是还有火锅店老板呢？所以，越冷越想吃是有理论依据的。

那么，应该吃些什么呢？

我们可以多吃一些富含优质蛋白的瘦肉、牛羊肉、鱼虾，因为蛋白质的食物热效应会更高。尤其是平时吃肉比较少的女性或老人，适当多吃一些红肉，既可以改善贫血，也可以改善缺铁性贫血导致的手脚冰凉。

但这并不是你多吃的理由。否则，红肉吃得太多，也会增加心血管疾病的风险。建议每天吃手掌心大小的红肉。

不过，如果单纯想靠吃来取暖，最终只能吃成一个胖子。秋裤赶紧穿起来，手套围巾也不能丢！

也有人表示：“我想喝酒取暖可以哇？”

小布奉劝您：最好不要！

酒精的危害众所周知，中国居民膳食指南也建议“饮酒应限量”，成年男性一天饮酒量不超过25克，成年女性一天饮酒量不超过15克，孕妇及儿童青少年应忌酒。因此不建议任何人出于任何原因考虑饮酒或频繁饮酒来取暖。

虽然酒不能喝，小布特意医院营养科寻来了两款药膳与大家分享，让我们温暖过冬不用愁。

当归羊肉羹

组成：当归25克、黄芪25克、党参25克、羊肉克，葱、姜、黄酒食盐各适量。

制作方法：

1.将羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加生姜、食盐、料酒和适量的水。

2.将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟。

3.最后加入葱等调料。

功效主治：益气养血，温阳补虚，应用于气血不足证。

姜茶

材料：生姜

制作方法：生姜切丝，放入锅中，倒入适量清水，煮开后，即可食用。

功效主治：解表散寒、温中止呕、温肺止咳。

注意事项：避免为了追求口感，放入过量的糖。

文字：李理王思雨

编辑：朱胜霞

图片：网络

*转载请注明来自浦东发布官方

下一篇文章：没有了